旬の食材を食べる事で、美味しく便秘を解消する事が出来ます。
野菜には腸に嬉しい成分が多いですが、野菜嫌いな方も多いと思います。
しかし、旬の野菜はとても美味しくなっていますし、安くなっているのでお薦めです。
春の旬の野菜といえばアスパラガスがあります。
アスパラは食わず嫌いの方が多いですが、食物繊維の量が豊富ですし春のアスパラは甘味が多くてとても美味しいです。
アスパラは茹でるだけで食べる事が出来ますし、味付けはマヨネーズだけでも美味しく食べる事が出来ます。
夏の旬の食材として、とうもろこしがあります。
とうもろこしにも便秘に良い成分が多く含まれていますし、塩で茹でてそのまま食べる事が出来ますし、甘味があって女性や子供にも人気です。
カレーやシチュー、チャーハンに入れても美味しく食べる事が出来るので料理のバリエーションも広がります。
秋にはさつまいもがあります。
さつまいもを食べると良くおならが出ると言われていますが、さつまいもには腸を活発に動かす作用があるので便秘に効きます。
さつまいもは秋になるとスーパーでも売られていますし、とても安く買う事が出来ます。
冬には大根がとても甘味を増して良いです。
冬の根菜は甘味を溜め込むので、おでんや煮付けにすると甘くて美味しいです。
それに、大根には白い根の部分だけでは無く、葉っぱも便秘解消に良い成分が含まれているので大根の葉っぱでスープや味噌汁を作ると便秘解消料理が簡単に作る事が出来ます。
この様に、野菜嫌いの方でもその季節の旬の食べ物を選択する事で、料理の幅が広がりますし美味しく、楽しく食べて、便秘解消・便秘予防をする事が出来ます。
旬の食べ物を選択する事で料理のレパートリーも広がります。
